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Alcohol 喝蜂蜜水、咖啡能解酒嗎?小心解酒秘方暗藏危機
2024-07-07 (星期日)
溫哥華的夏日正是與親朋聚會的最佳季節,好天氣、好朋友,配上好酒,自然會開懷暢飲,但歡慶隔天卻常有頭暈、頭痛、腸胃不適等宿醉症狀。網路上流傳不少利用蜂蜜水、茶、咖啡的「解酒良方」,但這些是不是真的有效呢?
With symptoms that include headache, nausea and sensitivity to light or sound, hangovers can feel awful. While science hasn't found a cure yet, some natural remedies are claimed to help speed recovery. However, you still need to know the potential risk of these remedies.
民間偏方流傳宿醉後飲蜂蜜水解酒,因為蜂蜜中的果糖能加速酒精代謝,然而人體的吸收力不強,實際效果有限,且過多的果糖可能會增加罹患糖尿病和心臟病的風險。(Photo from Pixabay) |
據台灣健康醫療網報導,坊間流傳飲用蜂蜜水、茶、咖啡等來緩解症狀,這些「解酒良方」確實天然,沒有傷身的化學成分,但在使用這些方法時卻也可能會帶來其它問題,比如宿醉後以蜂蜜水解酒,蜂蜜含有糖份,要是喝過多會使血液中三酸甘油酯攀升,而人體在代謝酒精時,原本就會讓三酸甘油酯上升,若兩者的作用加在一起,血中三酸甘油酯會更高,所以血脂偏高者不建議使用或長期使用。
用咖啡解酒的原理,是藉由咖啡因來迅速刺激大腦讓大腦清醒,但其實身體內的酒精仍然存在,咖啡更會加劇身體的脫水情況,所以也不是一個好的選擇。(Photo from Pixabay) |
喝濃茶解酒則會刺激胃黏膜,酒精本來就會對胃黏膜造成刺激,兩樣加起來更容易引起胃部不適,空腹、胃酸分泌亢進等的朋友應避免。
另外,喝咖啡解酒實則是咖啡因有提神作用,讓人一時無法警覺已經醉了的事實。但過量的咖啡因會使酒醉的心悸症狀變嚴重,所以有心臟功能問題的朋友就不要使用這個方法。
當酒精經胃和腸道進入身體後,便會在血液裡流淌,而進入肝臟的乙醇會被分解成乙醛,然後再分解成乙酸,所以說肝臟是代謝酒精的最大器臟。剩下的一部分酒精會由肺和腎排出,這也是為甚麼我們能從呼吸跟尿液中測得身體的酒精含量。 |
到底穩妥的解酒方式是怎樣的呢?藥劑師解釋,單純的「水」就能加速酒精排出體外,如果飲酒不過量,等待一至兩個小時,酒精就可完全代謝,所以飲酒前後不妨多喝水,有助促進酒精代謝排出,而進餐前攝取食物也有助減緩酒精吸收的速度。
其實學會「躲酒」或不喝酒,才是最好的解酒妙招,但若是遇上非喝不可,而你又不想喝醉的場合,建議選擇「含糖份」的酒類,或搭配甜食飲用,酒就不要與含氣飲料同時飲用啦!另外,喝酒前吃点東西「墊墊肚子」,或配下酒菜,都是不錯的辦法。
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