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Fish Oil 吃魚油保護心臟？新研究大逆轉：健康者吃魚油反提高患病風險

2024-06-12 (星期三)

把魚油當作營養補充品是不少朋友的日常習慣，魚油好處多，Omega-3 脂肪酸具有抗炎、抗凝血，降低三酸甘油脂的功效，有益心臟健康。但美國最新研究發現，魚油只對心臟病患者有益，健康者經常服用魚油補充劑，可能會增加首次中風和心房顫動的風險！

Omega-3 fatty acids are "healthy fats" that may support your heart health, and many people take fish oil supplement for this reason.  However, a recent study shows fish oil supplement works best for people with heart problem.  For people who do not have heart disease, fish oil supplement may make you more vulunerable to heart-related issues.

如果身體健康、沒有心臟疾病的人，長期服用魚油反而有可能增加中風、心房顫動等疾病的風險。(Photo by Pixabay)

據台灣聯合新聞網和美國 CNN 報導，對於一般人服用非處方魚油的建議，丹佛國家猶太健康中心心臟病專家發表了一篇研究，分析英國生物銀行超過 41.5 萬名年齡在 40 至 69 歲之間的人的數據，在平均 12 年的追蹤調查中，近三分之一的人表示他們經常使用魚油補充劑。結果發現，健康者經常服用魚油補充劑，會令心房顫動的風險增加 13%，中風的風險增加 5%！

一般人可以從天然食材中攝取 Omega-3，例如沙丁魚或野生鮭魚，因為它們富含健康的不飽和脂肪，而汞含量較低。(Photo by Pixabay)

而此前研究發現，魚油中的 Omega-3 脂肪酸會影響心臟的電節律，尤其是上心室或心房的跳動。不過患有心臟病的人，若是定期服用魚油，從心房顫動發展為心臟病發作的風險會降低 15%，從心臟衰竭發展為死亡的風險會降低 9%，故此，魚油對心臟病人還是很有好處的。不過，該研究的負責人就特别指出，魚油的處方如 Vascepa 和 Lovaza 可降低三酸甘油脂，但非處方魚油缺乏純度和稠度，甚至含魚中的污染物，而美國食品藥物管理局（FDA）不會監控補充劑產業，也不會測試成分是否受到細菌或重金屬等物的污染。

核桃、亞麻籽、酪梨等天然食物也含有豐富的 Omega-3。(Photo by Pixabay)

另外，魚油的新鮮度亦是關鍵。即將過期，或放在高溫倉庫中的魚油，與最近生產出來、從公司直接發送並保存在家中冰箱的魚油，兩者的品質差異大，所以請務必從有信譽的藥房或超市購買魚油補充劑。

若你需要服用魚油補充劑，作者建議不如嘗試從食物中獲取，譬如從鮭魚、沙丁魚、鮪魚、亞麻籽粉、奇亞籽、核桃和杏仁等食物中，均可獲取 Omega-3 。美國心臟協會亦不建議使用魚油補充劑來預防心臟病。每週吃一到兩次魚、定期運動、減輕壓力和保證充足的睡眠，也有助保護自己免受心臟問題困擾，並不一定要依賴魚油補充劑。