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Cockroach Milk「蟑螂奶」將成為未來超級食物新寵 | 味似蜂蜜冰淇淋

2024-01-29 (星期一)

Cockroach Milk「蟑螂奶」將成為未來超級食物新寵 | 味似蜂蜜冰淇淋

一說到「小強」,相信許多人都退避三舍,甚至恨不得拿起拖鞋大開殺戒,但如果說「小強奶」未來可能成為超級食品,營養價值甚至遠超牛奶,你會相信嗎?今天我們就要帶大家來了解一下。

Cockroach milk is a protein rich, crystallized substance produced by a specific type of cockroach called Diploptera punctata. Scientists recently discovered that this milk-like crystalline substance is nutritious and considered a complete food, as it's even a good source of protein, carbs, and fats.

一小杯「蟑螂奶」的營養是牛奶 4 倍,還包含了促進生長的氨基酸和人體所需的脂肪和糖類,而且生產過程比奶牛養殖更加環保,但是你敢喝嗎?(Photo by Pexels)
一小杯「蟑螂奶」的營養是牛奶 4 倍,還包含了促進生長的氨基酸和人體所需的脂肪和糖類,而且生產過程比奶牛養殖更加環保,但是你敢喝嗎?(Photo by Pexels)

Yahoo 新聞報導,國際結晶學聯合會(IUCr)期刊發表的文章指出,印度科學家發現生活於太平洋沿岸的「太平洋甲殼蟑螂」(Diploptera punctata),是目前唯一一種胎生蟑螂,母蟲會分泌出一種含豐富蛋白質、脂肪及糖份的液體給體內的幼蟲,當幼蟲吸收後,會在其膽囊內化成結晶,正是所謂的「蟑螂奶」。

太平洋甲蟲蟑螂在懷孕時,會分泌一種富含蛋白質、脂肪和糖類的液體並結晶,可用於生產乳製品。(Photo by Wikipedia)
太平洋甲蟲蟑螂在懷孕時,會分泌一種富含蛋白質、脂肪和糖類的液體並結晶,可用於生產乳製品。(Photo by Wikipedia)

科學新聞網站「Inverse」則指出,生產蟑螂奶的過程並不簡單,通常需要 1,000 隻蟑螂才能產出 100 公克的奶,由於生產耗時費力,加上營養價值更甚牛奶,因此未來恐會成為人人瘋搶的超級食品。

科學家表示,「蟑螂奶」可能是目前地球上最具營養和高熱量的物質,所富含的營養價值大約是牛奶的 4 倍,只要能找出確切的組成配方,未來可能成為人類爭相取得的超級食品。

至於「蟑螂奶」味道如何?據說嚐起來有點像蜂蜜脆片冰淇淋。

假使未來有一天真的可以在超市買到「蟑螂奶」的話,不知道各位會不會有勇氣去嘗試看看?