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有研究發現，冬天罹患消化性潰瘍的機率竟比夏天高出 1.4 倍！今天我們帶大家了解一下其背後的原因，以及如何保養自己的腸胃！

Many people often get stomach upset in winter. Part of the reason is that our digestive enzymes tend to work less efficiently when the temperature is low, leading to indigestion and bloating.

胃潰瘍特別容易發生在冬季，比夏季高出 1.4 倍。(Photo by Healingdaily.com.tw)

療日子網站報導，40 年前就有歐洲醫學論文指出，消化性潰瘍特別容易在冬季發生，而夏季和秋季發生率最低。2021 年，韓國有一篇大規模的回溯分析報告，這項研究納入了從 2012 年至 2016 年共 14,636 位消化性潰瘍患者和 3,575 位消化性潰瘍出血者的數據，發現消化性潰瘍在冬天發生的比例最高（30%），其次是春天，接著夏天，最低的是秋天（21.3%），高低相差有 1.4 倍。

天氣轉冷及氣溫驟降，導致胃黏膜的血液循環變差，容易出現潰瘍。症狀包括進食後上腹部疼痛、食慾不振、體重減輕、疼痛因為進食加劇等等。(Photo by Photo-AC)

專家表示，消化性潰瘍的原因和機轉包括以下幾點：

1/ 生理反應

當天氣寒冷時，會引起身體的交感神經興奮，以維持體溫，這時候血管會收縮，胃黏膜的血液循環變差，容易出現潰瘍。所以天冷的時候肚子放一個暖暖包，比較不會胃痛，好像有些道理。

2/ 抽煙、喝酒和重口味飲食增加

踏入冬季，很多人為了取暖，會多抽煙和多喝酒，尤其這個時節常有尾牙、聚餐，喝酒的場合變多，胃容易出問題。同樣的在冬天，大家會比較常吃麻辣鍋、薑母鴨、燒酒雞等辛辣食物，而重口味的食物還是比較傷胃的。

3/ 幽門螺旋桿菌感染

有研究指出，在冬天的時候感染幽門螺旋桿菌的比例較高，而夏天的比例較低，幽門桿菌是造成消化性潰瘍的主因。

4/ 藥物使用增加

冬天天氣濕冷，關節炎容易發作，消炎止痛藥的使用次數自然增加；慢性肺病和氣喘在天氣冷的日子頻繁出現，使用類固醇的機會也會上升。另外，冬季是心血管疾病的高峰期，若增加阿司匹林和抗凝血藥的用量，有可能造成潰瘍出血。以上 3 種藥都會讓消化性潰瘍惡化。

天然「養胃」的食材包括山藥、秋葵、椰菜、紅蘿蔔。

知道了可能的原因後，各位就得特別注意，那些不易消化以及具刺激性的食物，都容易增加腸胃的負擔，尤其是原本就患有腸胃道疾病或是胃部較敏感的人，在美味佳餚前還是需要稍微忌口。專家也與大家分享了以下幾種養胃食材，作為補充營養更好的選擇！

山藥：黏液素有助保護胃黏膜。

高麗菜：促進消化修復胃黏膜。

白蘿蔔：酵素分解脂肪促進腸胃蠕動。

南瓜：富含維生素 A 保護胃腸黏膜。

秋葵：黏蛋白及果膠保護胃壁。

蓮藕：黏蛋白健脾止瀉。

紅蘿蔔：含維生素 A 減少胃酸分泌。

馬鈴薯：抑制腸胃發炎保護胃黏膜。

最後，小編還是要提醒大家，以上提到的都只是一般常見的情形，但每個人的身體狀況都有所不同，如果腸胃真的出現不適，請各位務必盡快去請求醫生的協助，這樣才能得到最合適的診斷與治療！