Hot Topics 娛樂追蹤

FR BBQ 防疫又環保！加拿大中文電台 2021 燒烤樂

2021-07-27 (星期二)

來到新冠疫情的尾聲，正當 BC 省以至加拿大全國的疫苗接種率節節上升之際，已經一年半沒有舉辦過實體員工活動的加拿大中文電台，趁著天朗氣清的七月天，在上星期五 7 月 2３ 日的黃昏，於列治文的 South Arm Park 舉行燒烤大食會，在做足防疫措施和保持社交距離的前題下，台前幕後員工一起品嚐美食，並輕輕鬆鬆話家常。

Last Friday, Fairchild Radio hosted a barbeque party at Richmond's South Arm Park for its staff and presenters.  Although the attendance is less than previous years, the company did not skim on effort and expense, and everyone went home with a full stomach plus great memories.

勞苦功高的燒烤男神：（左起）Danny、SK 和小林，他們所使用的大型燒烤爐則是特別租來的。

燒豬肋條。

熱狗走包 = 香腸。

無人不愛的燒鷄翼，銀色包包內裝的，是磨菇青椒雜菜。

從海鮮店特別入貨的新鮮大蝦，旁邊的包包是焗三文魚。

煨番薯和焗粟米，平凡的鄉土美食，卻大有捧場客。

為了減少群聚，幾位燒烤男神還兼任侍應，將美食送到每張野餐餐桌上。

其實和疫情前相比，今年參加 BBQ 的員工只有以往的三分之一，既沒有邀請員工家屬和其他合作單位，亦有很多年輕 DJ 因為未接種第二劑疫苗而自律的避免和他人同場進食，所以人數只有 30 人左右。但亦因為人少，可以更好的控制人流和動線，大家分坐不同的野餐餐桌，不進食時都盡量戴上口罩，只在拍照時肯摘下口罩讓我們看看各位的廬山真面。另外每張餐桌都備有消毒紙巾和垃圾袋，食物也各有蓋子蓋著，確保衛生。

雖然出席人數有減，食物質素卻仍然 ichiban！BBQ 的中流砥柱豬牛鷄當然少不了，還有多款素菜和海鮮，其中燒大蝦是貨真價實的「重手」之作，因為每隻大蝦的成本價 $2，難怪每次燒好都立即被搶一空。

除了熱食，還有賣相漂亮到不行的冷盤和沙拉，天氣炎熱，很多同事忍不住一添再添；同場還有自家製羅漢果茶，消暑一流。到了日落西山，甜品上場，新鮮藍苺配 waffle cup，嗜甜的朋友會加點 cream，清香甜滑，滋味無窮。

冷盤三重奏：（左起）番茄水牛芝士沙拉、燒火鷄片、煙三文魚。

風乾火腿 Parma ham 捲 cantaloupe 甜瓜。

燒牛仔骨。

牛油果菠菜沙拉配小番茄。

鹵水蛋。

在每位員工面前新鮮即製的甜品：藍苺水果杯。

想大杯細杯，多 cream 少 cream 都悉隨尊便。

其實今次的 BBQ 除了做足防疫措施，還為環保出了一分力。行政部同仁要求出席者自備餐具，減少垃圾，於是大家帶著便當盒、coffee mug 和刀叉匙等前來參與。其實疫情期間很多同事都帶同便當上班，已經成為習慣，但想不到便當盒還有額外用處，因為公司準備的食物太多，根本吃不完，於是大家的便當盒就變成 to go box，將吃不完的食物分好帶回家，完全足夠食多餐！

（左起）Willow、朱婷、李方大哥。

（左起）馬光浩、Deborah、Brenda、董達成、何活權、Human Resources 的 Emily，她正是今次 BBQ 的總負責人。

（左起）董達成、黃 Sir、文楓、Emily、Celina、行政部 Shirley、羅錦添。

（左起）新聞部黃耀鳴、電台台長佛爺、BChiu、Manica、謝瑩瑩。

行政部要求大家自備餐具，BChiu 和 Manica 帶來的情侶杯就非常 sweet。

來自廣告編排部和會計部的女將，（左起）Kat、Josefa、Diana 和 Lea。

飲飽食足，電台員工卯足了勁又繼續努力工作。新聞部除了跟進疫情和 BC 山火的消息，還要報導東京奧運賽果，並不斷更新網上的「東京奧運獎牌榜及賽事時間表專頁」。至於節目部，剛剛截止報名的「2021 後浪 DJ 網上訓練班」報名人數達 130 人！大超預期，國粵語節目部的 DJ 正忙於面試和篩選。當然，「2021 加拿大中文歌曲創作大賽」（SQ2021）今個星期六（7 月 31 日）就是決賽的大日子，屆時除了有 10 位入圍者表演他們的原創作品，還有 Joyce 鄭欣宜和 Jay 馮允謙的精彩演出，大家記得今個星期六 5pm 鎖定 AM1470，又或登入本台的社交媒體（facebook/am1470fm961 和 youtube.com/fairchildradiovan）觀看串流直播！