Hot Topics 娛樂追蹤
Blue Java Banana 世上罕見的藍色香蕉 竟然是這種味道!
2019-06-17 (星期一)
如果問你,香蕉的皮是甚麼顏色的,想必大多數人會脫口而出:「黃色!」。但在這碩大的地球上,香蕉當然不只有黃皮的,還有一種原產於澳洲、夏威夷和亞洲地區的「爪哇藍蕉」(Blue Java Banana),果皮特立獨行,披著一層夢幻的藍色,讓人過目不忘。它的出現也瞬間成為網路話題,據吃過的網友表示,單看爪哇藍香蕉的蕉皮顏色,你會稱它為「香蕉界的 Tiffany」,但其實它的味道亦極好,有點像吃香草冰淇淋,故此稱譽它為「香蕉界的 Häagen-Dazs」。說到這裡,是不是已經引起了你的好奇心和食慾呢?
Banana enthusiasts in recent years have begun flocking to richer alternatives like the Blue Java Banana, which is grown in many parts of Australia, Hawaii and Asia. The unripe fruit takes on a greenish-silver-blue hue due to its wax coating, hence the name. Its white flesh contains black seeds, which isn't exactly common for a dessert banana, and bears a similarity in taste to vanilla ice cream.
![]() ![]() 爪哇藍蕉可以在攝氏零下 7 度的氣候生長,屬於耐寒香蕉。現在你可以在亞馬遜網站訂購爪哇藍蕉,甚至可以購買香蕉樹種子在自家後院種植。 | ![]() ![]() 有廚師推薦把香蕉冷凍後和花生醬混合成冰沙,就能做出全天然冰淇淋。 |
爪哇藍香蕉樹的高度約為 4.5 到 6 公尺,可以耐寒並抗強風。蕉皮呈淺藍色,但剝開來後,蕉肉就跟普通的香蕉一樣呈現奶白色,但比較軟綿,賣相並不算漂亮,但風味甚佳,故在夏威夷常被稱作「冰淇淋香蕉」。其實它在中美洲一般被稱為「Cenizo」,而斐濟人又會稱它為「夏威夷蕉」。
![]() ![]() 除了藍色香蕉和大家熟悉的黃色香蕉,其實香蕉還有紅色的。紅皮蕉主要產於東非、亞洲和南美洲等地,具有一種覆盆子般的特殊口味,一般人比較少接觸。 | ![]() ![]() 不知道喜歡吃香蕉的小小兵,吃了這個爪哇藍蕉或者東非紅蕉會不會變成藍紅色的呢? |
有網友因為覺得這個爪哇藍香蕉太好吃了,直接在自己的院子裡種了一棵香蕉樹,原來爪哇藍香蕉相當好種植,只要陽光充足,每年都可以大量生產,在 Amazon 網頁,也可以看到有人在販賣爪哇藍香蕉的種子,讓喜歡「自給自足」的朋友可以自己在家栽種。
至於吃的方法,爪哇藍蕉的運用上也很多元,因口感細膩如冰淇淋,還帶淡淡香草味,所以除了直接吃,還很適合搭配冰沙、燒烤等,最常被用來配冰淇淋。又因為它的葉很大,超適合用在包裹魚肉燒烤,或做成糯米糰等料理。
相關文章 Related articles:
-
2021-02-25文楓「楓馳電掣」專欄 - 保時捷的電動超跑 Porsche Taycan Turbo
2021-02-24Amazon 網上集資 推出咕咕鐘、智慧營養秤、便利貼印表機
2021-02-23Ice carousel 絕世好爺爺!自製「冰盤旋轉木馬」供孫兒玩樂
2021-02-23Movie 請你看好戲: THE CROODS: A NEW AGE
2021-02-22CNY online celebrations 金牛到 祝福到 | 2021 年花式網上拜年 聽眾員工滿滿幸福感
2021-02-21Gastric Reflux「胃食道逆流」飲食要好消化!這些食物自帶消化酵素是天然消化劑
2021-02-20Handicapped but strong 兩名「天生沒雙臂」小女孩不向命運低頭 以腳代手感動網友
2021-02-19Maytree 超強韓國 Acapella 樂團 神級演繹 iPhone Windows 鈴聲
2021-02-18CNY 農曆新年傳統習俗與禁忌知多少 之「拜年篇」
2021-02-17Hand warmers 暖包放哪裡最暖?用完還有其他功能?
2021-02-16CNY 農曆新年傳統習俗與禁忌知多少 之「新年篇」
2021-02-15Nian Apple 新年微電影《阿年》正式上線 用 iPhone 拍出來的電影 探討勇氣與希望!
2021-02-14Heart shaped plants 讓你的愛情生根發芽!一起來種這些心形植物吧
2021-02-13牛年有食神!FR App 送出兩張 Dine Out Vancouver $100 餐券!
2021-02-12Red packets 恭喜發財!十大創意牛年紅包大公開 祝你牛年發大財
-
2021-02-11Rainbow diet「彩虹飲食法」抗衰老提升免疫力
2021-02-10Black History Month 加拿大黑人歷史文化月 - 為甚麼從前加拿大的黑人列車員全被稱為「George」?
2021-02-09Inflatable fashion 還以為是緩衝包!LV 新氣囊背心「成分是空氣」
2021-02-08Google 地圖暗藏洋蔥 日男用街景服務搜老家驚見亡父身影淚崩
2021-02-07Zodiac Fortune Telling 牛年生肖運程 (4) - 雞、狗、豬
2021-02-06Weird flowers 傻眼!讓人以為來自外星的花
2021-02-05Heavy metals in seafood 這 4 種海鮮味美 但帶重金屬 吃過量危害健康
2021-02-04《Chinatown Pretty 華埠靚靚》首本近代華埠耆英的文字影集
2021-02-03Break up healing soup 台超市驚現「失戀回魂湯」 堪稱地獄料理
2021-02-02CNY「牛轉乾坤送大禮」先贏新之美再贏 LE CREUSET!
2021-02-01Zoo of depression 笑一笑!厭世動物園詼諧插畫
2021-01-31Zodiac Fortune Telling 牛年生肖運程 (3) - 馬、羊、猴
2021-01-30Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 健康錦囊」(抑鬱症、減肥)
2021-01-29Cleaning hacks 為甚麼「年廿八,洗邋遢」? 歲晚大掃除必殺技
2021-01-28為 NIKE 設計運動鞋的女性華裔插畫師王若晗 引爆潮流界