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為響應環保，近年不少食肆都轉用紙吸管來替代膠飲管。不過，比利時有研究發現，紙飲管不但不環保，長遠來說或許還對身體有害！

Paper straws, while touted as eco-friendly, have certain downsides. They can be chemically treated for durability, potentially introducing harmful substances to the human body. The production of paper straws consumes resources and can harm ecosystems, and their bulk increases transport emissions. While biodegradable, they lack reusability. They may be part of a solution but not a panacea for plastic waste.

一項新的歐洲研究發現，所謂的環保紙飲管中，有 90% 含有「永久化學物質」，這些化合物在環境中或人體內幾乎不會分解，並可能在身體中累積，引發健康問題。(Photo by Pixabay)

Yahoo 新聞報導，這項研究檢查 39 款不同材質的飲管，當中包括 20 款紙飲管、5 款玻璃飲管、5 款竹飲管、5 款不鏽鋼飲管，以及 4 款塑膠飲管，並進行 29 種不同的多氟烷基物質（PFAS）測試。結果發現有 90% 紙飲管都驗出含 PFAS，竹飲管有 80%，塑膠飲管及玻璃飲管分別有 75% 及 40% 驗出 PFAS，只有不鏽鋼吸管未被驗出。

竹飲管的表現僅略優於紙飲管，其中 80％ 的品牌含有 PFAS。(Photo by Unsplash)

PFAS 是超過 12,000 種化學物質的統稱，通常被稱為「永久化學品」，它可賦予產品防油、防水、耐熱等功能，因此常被用於廚具、包裝、阻燃劑或防污劑上。PFAS 不僅不能在環境中自然分解，更會在人體內累積，長遠影響人體健康。過往有研究發現 PFAS 與癌症、肝臟損傷、甲狀腺疾病、免疫功能紊亂、內分泌干擾及發育等問題有關。

塑料飲管中有 75％ 的品牌含有這些化學物質，玻璃品牌中則只有 40％ 含有。(Photo by Pixabay)

在日常生活中，人主要透過食物和飲用水接觸到 PFAS，雖然通過紙飲管攝入的 PFAS 量可能很小，再加上濃度較低，對人體健康的風險較小。不過由於 PFAS 會在體內累積，不能被排走，恐會對健康產生不良影響。

值得注意的是，該研究目前無法證實 PFAS 是否被添加到吸管中，還是因為受到污染。由於在每個品牌的飲管上都有發現 PFAS，因此研究團隊質疑廠商可能把此當作防水塗層。在有更多證據之前，建議大家可多使用不鏽鋼飲管，或者完全避免使用飲管，那就更讓人安心了。