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Vegetable gardening mistakes 家庭種菜新手常犯的錯誤

2021-03-30 (星期二)

踏入春天,氣溫漸暖,花草盛放,很多人喜歡在陽台種植蔬菜和蕃茄,但是經常會有新手菜友發現,剛開始長大的蔬菜或菜種很快就死掉。陽台與地栽的環境大不同,所以難度比在田裡栽種要高得多。今天就整理了一些家庭種菜新手容易犯的錯誤,希望大家在種菜之路上少走些冤枉路。

Why are my vegetables not growing? Growing food is a worthy goal by any measure, but disappointments are all too common. Check out whether your vegetable garden is failing because of these common mistakes.

Vegetable gardening mistakes 家庭種菜新手常犯的錯誤

1. 澆水過多 

種菜初期大家都會充滿期待,每天恨不得看十八遍,呵護備至,而每次看都覺得蔬菜渴了,得給加點水才行,結果可憐的菜苗因為澆水太多而淹死了。很多新手都是早晚各澆水一次,這樣實在是有點多了!

那到底應該隔多久才澆一次水呢?每天又要澆水多少呢?實話說這個並沒有標準答案,只需要遵循一個原則就行:微乾才澆水。不要只看表面,很多時候土壤表面乾並不代表缺水。有人主張用手感覺深層土壤的濕度,如果害怕傷到菜苗的根部,可以買個濕度計來測量濕度。蔬菜根部只能吸收貯存在土壤顆粒間的細小水分子,同時還需要充足的空氣(要土壤透氣性好也是這個原因),才能讓根部的細胞保持活性,因此適度讓土壤稍乾是必須的。

2. 澆水的時間和方式錯誤

平時上班一族都是早上或晚上澆水,這個時間是正確的。但是也有些平時不用外出的菜友,大中午給植物澆水,尤其是在夏天這樣澆水容易傷到菜苗,一方面由於中午一般是光合作用較強的時候,澆水會影響植株的氣孔疏導,降低光合作用效率;另一方面中午溫度較高,澆水容易導致蔬菜根部遇冷水刺激而出現「炸」根現象,對蔬菜造成傷害。

想種出健康的蔬菜,良好的土壤是必不可少的,沙土或者是粘土都不適合蔬菜的生長,要根據自己菜園的情況不斷進行改良。如果沒有做好這部分工作,結果就是蔬菜不能夠很好地生長,往往是事倍功半。
想種出健康的蔬菜,良好的土壤是必不可少的,沙土或者是粘土都不適合蔬菜的生長,要根據自己菜園的情況不斷進行改良。如果沒有做好這部分工作,結果就是蔬菜不能夠很好地生長,往往是事倍功半。

3. 種植過密不捨得間苗

新手常碰到的一件事就是不想浪費種子,一個陽台能用掉一塊大田的種子量。另一情況是新手對種菜信心不足,總怕種子發芽的太少,所以就多放種子,結果種子全都發芽,菜苗卻被擠得透不過氣來。還有就是明明需要拔走一些菜苗以留空間,但又覺得小生命好不容易發芽捨不得,於是一大盆菜苗全都長不好。遇到這情況,我們要狠下心腸來間苗,拔去比較弱的苗種。總之原則就是不可貪多,要給菜苗自由呼吸和生長的空間。

4. 不夠闊綽

有些人為了節約花盆而給菜苗提供超小的房間,又或為了節約土壤而每個盆裡只放一點點土,這麼做是種不好菜的。一般的葉菜需要 20 厘米厚度的土,根系發達的瓜菜(例如番茄),則需要更大更深的土層。

任何植物的生長都需要充足的光照,如果在良好土壤和水分充足的情況下,光照不足,蔬菜也不能夠很好的生長。
任何植物的生長都需要充足的光照,如果在良好土壤和水分充足的情況下,光照不足,蔬菜也不能夠很好的生長。

5. 不了解植物的習性

你種菜時是否想吃甚麼就種什麼,從沒想過這種植物適合甚麼樣的土壤?喜歡陽光還是喜歡陰涼?喜歡水多還是喜歡水少?喜歡肥多還是肥少?是否適合這個季節栽種?是否需要搭架子?是否需要授粉?等等。

如果想種好菜,就要了解它的習性和愛好。這樣才能知道怎樣能令它長得好。種菜前最好先上網看看這種植物該如何種植,並參考別人的經驗等等。

6. 施肥過多 & 亂「施肥」

在種菜過程中適當的施肥能幫助植物生長。曾經有新手一盆菜用了四層土肥,兔子便便、雞便便、羊便便、草木灰都用上了,結果種的東西都半死不活,後來知道原因後減少了肥料蔬菜反而長得好。因此陽台種菜底肥要加但要適量,至於甚麼時候追肥要看蔬菜的狀態,有需要再加,即使追肥也要薄肥,並兩周追一次。

另外,許多新手聽說淘米水和茶葉是很好的肥料,於是每次淘米喝茶後便直接將水潑在盆裡。結果就是盆中長出很多小蟲子。肥料沒做成,倒是養出不少小動物! 的確,我們生活中有許多都是很好的有機液肥「原料」,問題是部份不能直接使用,需要提前漚肥或發酵才可以。

種植蔬菜的菜園,不可避免的會長出雜草,一定要及時除草,否則這些雜草會奪取土壤中的養分,那麼蔬菜在養分不足的情況下自然沒辦法健康生長。
種植蔬菜的菜園,不可避免的會長出雜草,一定要及時除草,否則這些雜草會奪取土壤中的養分,那麼蔬菜在養分不足的情況下自然沒辦法健康生長。

7. 病蟲害嚴重了才想到防治

蔬菜一旦得病,往往三五天就暴發成災,不及時發現和採取防治措施,後期就會成為毀滅性災害。因此平時要勤觀察,在病蟲害剛有苗頭時及時發現並制止。不過蟲害的問題重在預防,建議最好能做好病蟲害的預防工作,等待出現病蟲害就不容易防治了。

8. 打頂、修整、授粉

打頂、修整和人工授粉是很多瓜果類蔬菜必須的進程。很多新手菜友沒有這個意識,結果植株長到很高或很茂盛,但是結的果實卻很少或很小,非常苦惱。若你種有果瓜類蔬菜,一定要及時做好打頂、修整、授粉等工作,這樣才有望大豐收!

蔬菜的品種不同,相對的它的根系也是不一樣的。有些蔬菜例如生菜、菠菜,只要撒到泥土裡面,上面薄薄地蓋上一層土就可以了;同樣的,有些蔬菜你需要種的深一些,這樣才有利於它的根系發展,太淺了很容易長大之後形成倒伏。
蔬菜的品種不同,相對的它的根系也是不一樣的。有些蔬菜例如生菜、菠菜,只要撒到泥土裡面,上面薄薄地蓋上一層土就可以了;同樣的,有些蔬菜你需要種的深一些,這樣才有利於它的根系發展,太淺了很容易長大之後形成倒伏。

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