Hot Topics 娛樂追蹤

[有片] Blowing Out Birthday Candles 研究發現:吹生日蠟燭會讓蛋糕上的細菌增加十多倍

2019-04-24 (星期三)

說到慶生,想必大家腦中都會浮現「吹蠟燭」的畫面。但原來這個簡單的小動作,有可能讓我們不小心吃入更多的細菌!有研究發現,經過「吹蠟燭」洗禮的蛋糕,滋長細菌的數量比普通蛋糕多出 14 倍!聽起來很嚇人吧?今天就讓我們來看看該怎麼面對這樣的問題吧。  

A recent study has shown that blowing out the candles on a birthday cake leads to 14 times more bacteria being present on the icing than there was pre-puff. Researchers from Clemson University in South Carolina found that after the candles had been blown out the variation of bacteria on the cake was 100 times greater. 

美國 Clemson 大學研究人員在《食品研究雜誌》上發表一項實驗,這項實驗讓志願者飽餐一頓,模擬慶生前的聚餐,之後再吹熄插在糖霜上的蠟燭,結果發現,經過吹蠟燭「洗禮」的糖霜,比普通糖霜的表面多出 1400% 的細菌。

中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕最初是只有國王才能有資格擁有的,但流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時買個漂亮蛋糕享受眾人給予的祝福。
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕最初是只有國王才能有資格擁有的,但流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時買個漂亮蛋糕享受眾人給予的祝福。
 古希臘人相信燃燒著的蠟燭具有神秘的力量,如果讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
古希臘人相信燃燒著的蠟燭具有神秘的力量,如果讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。

研究人員指出,如果吹蠟燭的人身體健康,或吹的時候沒有噴出太多唾液,散播的細菌數量可能有限;但要是相反,那傳送出來的細菌數量可能很嚇人。根據統計,口腔細菌超過 1,000 種,每毫升唾液的細菌數就有 1.5 億個,吃下這些口腔細菌的人有可能染上牙周病,或被傳染流感。

食物在傳承中華文化中扮演相當重要的角色,中國人過生日時,長輩們通常會準備長壽麵,祝賀「壽比南山」,而且還說麵條要越長越好。
食物在傳承中華文化中扮演相當重要的角色,中國人過生日時,長輩們通常會準備長壽麵,祝賀「壽比南山」,而且還說麵條要越長越好。
 在傳說中,古時的中國人過生日,會到母親那裡跪拜,感謝母親把自己帶到這個世界上來,並會帶著最好的東西去孝敬母親,也就是雞蛋了。但很多貧困家庭的母親愛子心切,寧願把雞蛋讓給孩子吃,慢慢就變成生日的人吃雞蛋的習俗。
在傳說中,古時的中國人過生日,會到母親那裡跪拜,感謝母親把自己帶到這個世界上來,並會帶著最好的東西去孝敬母親,也就是雞蛋了。但很多貧困家庭的母親愛子心切,寧願把雞蛋讓給孩子吃,慢慢就變成生日的人吃雞蛋的習俗。

但如果不吹蠟燭,慶生會好像就變得沒有那麼熱鬧了,這可怎麼辦呢?食品安全專家認為,一般健康狀況良好的人,因此而被傳染疾病的機率其實很小,如果還是十分擔心的話,建議可將蛋糕表面的奶油刮掉,這樣就可以有效避免吃入來自其他人口中的病菌啦!再不然呢,身為華人的我們,其實也可以用長壽麵、紅蛋或是壽桃等食品來取代蛋糕,如此一來不需要吹蠟燭也能幫壽星歡慶生日啦!

相關文章 Related articles:

Sprouting veggies 這三種食物發芽一定要扔 這三種卻是有益的

Sashimi 魚生師傅從油甘魚抽出多條長達 30cm 活寄生蟲 肉眼難以分辨

Unhealthy food 10 種看似非常健康 但可能完全不健康的食品

Soy sauce 你家吃的是化學醬油嗎? 教你如何分辨好醬油